في صناعة صنع الثلج الحديثة، تزداد أهمية جودة الثلج ونقاوته. سواء في معالجة الأغذية، أو حفظ المأكولات البحرية، أو النقل الدوائي، أو خلط المشروبات، فإن الثلج عالي الجودة لا يطيل فقط من نضارة المكونات، بل يضمن أيضًا صحة وسلامة المستهلكين. من بين العديد من خيارات معدات صنع الثلج، برزت آلة صنع الثلج الرقائقي بالمياه العذبة تدريجياً. لقد جعلها ثلجها الرقائقي النظيف والموحد وسهل التخزين خيارًا مثاليًا لعدد متزايد من الشركات والمستخدمين.
تستخدم آلة صنع الثلج الرقائقي بالمياه العذبة، والمعروفة أيضًا باسم آلة الثلج الرقائقي بالمياه العذبة باللغة الصينية، المياه العذبة لصنع الثلج. على عكس آلات الثلج الرقائقي التقليدية بمياه البحر، فإن مصدر المياه فيها هو في المقام الأول المياه العذبة النقية، مما يؤدي إلى مكعبات ثلج أنقى وأكثر شفافية وعديمة الرائحة، وتفي تمامًا بمتطلبات الدرجة الغذائية. تستخدم هذه الآلة عملية تبريد على سطح المبخر لتجميد الماء بسرعة إلى رقائق رقيقة، والتي يتم بعد ذلك كشطها وجمعها بواسطة الشفرات.
نظرًا لاستخدام المياه العذبة كمادة خام لإنتاج الثلج، فإنها تتجنب تداخل الملح والمعادن والشوائب الموجودة في مياه البحر. الثلج الناتج أبيض وأكثر وضوحًا وخاليًا تقريبًا من الشوائب. وهذا يجعله مناسبًا للصناعات التي تتطلب ثلجًا نظيفًا للغاية، مثل الصناعات الطبية وتجهيز الأغذية.
الثلج الرقائقي رقيق وموحد، مع مساحة تلامس كبيرة، ويغطي بسرعة سطح الطعام أو المنتجات، مما يحقق تبريدًا فعالاً. بالمقارنة مع الثلج الكتل أو الأنبوبي التقليدي، فإنه يوفر سرعات تبريد أسرع ويحافظ بشكل أفضل على نضارة المأكولات البحرية واللحوم والمكونات الأخرى.
لا يستخدم الثلج الرقائقي بالمياه العذبة فقط في تجهيز الأغذية، ومنتجات السوبر ماركت الطازجة، وحفظ مصايد الأسماك، ولكن أيضًا في التبريد الكيميائي، وتبريد الخرسانة، والبحث المختبري. خاصة في صناعة المشروبات، فإنه يسمح بالتلامس المباشر مع المشروبات دون التأثير على المذاق أو السلامة.
تستخدم آلات الثلج الرقائقي الحديثة بالمياه العذبة أنظمة تحكم ذكية للتشغيل التلقائي الكامل والتشغيل البسيط. والأهم من ذلك، أنها توفر كفاءة عالية في استخدام الطاقة، وإنتاج ثلج سريع، وتوفير كبير للطاقة، مما يساعد الشركات على تقليل تكاليف التشغيل على المدى الطويل.
في صناعة صنع الثلج الحديثة، تزداد أهمية جودة الثلج ونقاوته. سواء في معالجة الأغذية، أو حفظ المأكولات البحرية، أو النقل الدوائي، أو خلط المشروبات، فإن الثلج عالي الجودة لا يطيل فقط من نضارة المكونات، بل يضمن أيضًا صحة وسلامة المستهلكين. من بين العديد من خيارات معدات صنع الثلج، برزت آلة صنع الثلج الرقائقي بالمياه العذبة تدريجياً. لقد جعلها ثلجها الرقائقي النظيف والموحد وسهل التخزين خيارًا مثاليًا لعدد متزايد من الشركات والمستخدمين.
تستخدم آلة صنع الثلج الرقائقي بالمياه العذبة، والمعروفة أيضًا باسم آلة الثلج الرقائقي بالمياه العذبة باللغة الصينية، المياه العذبة لصنع الثلج. على عكس آلات الثلج الرقائقي التقليدية بمياه البحر، فإن مصدر المياه فيها هو في المقام الأول المياه العذبة النقية، مما يؤدي إلى مكعبات ثلج أنقى وأكثر شفافية وعديمة الرائحة، وتفي تمامًا بمتطلبات الدرجة الغذائية. تستخدم هذه الآلة عملية تبريد على سطح المبخر لتجميد الماء بسرعة إلى رقائق رقيقة، والتي يتم بعد ذلك كشطها وجمعها بواسطة الشفرات.
نظرًا لاستخدام المياه العذبة كمادة خام لإنتاج الثلج، فإنها تتجنب تداخل الملح والمعادن والشوائب الموجودة في مياه البحر. الثلج الناتج أبيض وأكثر وضوحًا وخاليًا تقريبًا من الشوائب. وهذا يجعله مناسبًا للصناعات التي تتطلب ثلجًا نظيفًا للغاية، مثل الصناعات الطبية وتجهيز الأغذية.
الثلج الرقائقي رقيق وموحد، مع مساحة تلامس كبيرة، ويغطي بسرعة سطح الطعام أو المنتجات، مما يحقق تبريدًا فعالاً. بالمقارنة مع الثلج الكتل أو الأنبوبي التقليدي، فإنه يوفر سرعات تبريد أسرع ويحافظ بشكل أفضل على نضارة المأكولات البحرية واللحوم والمكونات الأخرى.
لا يستخدم الثلج الرقائقي بالمياه العذبة فقط في تجهيز الأغذية، ومنتجات السوبر ماركت الطازجة، وحفظ مصايد الأسماك، ولكن أيضًا في التبريد الكيميائي، وتبريد الخرسانة، والبحث المختبري. خاصة في صناعة المشروبات، فإنه يسمح بالتلامس المباشر مع المشروبات دون التأثير على المذاق أو السلامة.
تستخدم آلات الثلج الرقائقي الحديثة بالمياه العذبة أنظمة تحكم ذكية للتشغيل التلقائي الكامل والتشغيل البسيط. والأهم من ذلك، أنها توفر كفاءة عالية في استخدام الطاقة، وإنتاج ثلج سريع، وتوفير كبير للطاقة، مما يساعد الشركات على تقليل تكاليف التشغيل على المدى الطويل.
